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LactoScope Filtro C3+ /C4+
Durante décadas, Delta Instruments ha desarrollado analizadores de infrarrojo medio para la industria láctea, conocidos como el LactoScope Filtro.

En 1990 el primer LactoScope Filtro manual fue creado para verificar la calidad de la leche cruda y de los productos lácteos por el personal de laboratorio y de producción. Con una acción muy sencilla, en 30 segundos aparece en la pantalla un resultado preciso.

Los usuarios típicos del LactoScope Filtro manual son:
  • Lecherías pequeñas y medianas que necesitan para verificar la calidad de la leche cruda recibida, y de los productos elaborados.
  • Procesadores de queso para verificar la calidad de tanto la leche y el queso.
  • Lecherías que toman muestras durante las 24 horas del día, como instrumento de reserva.
  • Laboratorios de mejora de la gestión ganadera lechera.
  • Laboratorios de pago.
  • Puntos de recogida de leche.
El nuevo diseño del LactoScope Filtro manual hace que el instrumento sea capaz de operar en condiciones difíciles. Su tamaño compacto, integrando una capacidad de 5 litros para la limpieza y ceros respectivamente, hace que este sistema fácil de operar en entornos de laboratorio, y en áreas de procesamiento.

Para obtener información más detallada, por favor póngase en contacto con nuestro distribuidor local o con Delta Instrumentos BV.
Especificaciones
Los siguientes componentes pueden ser medidos con el LactoScope Filtro manual:

  • Grasa
  • Proteína
  • Lactosa
  • Solidos Totales
  • Solidos no grasos
  • Depresión del punto de congelación (siguiendo el método de Koop et al.)
Accesorios
Aplicación de queso (con el LactoScope Filtro C4+)


Con una inversión mínima, la Aplicación de Queso permite, analizar las características del queso inmediatamente después de su proceso de producción. Conocer las características en una etapa temprana permite optimizar los procesos de producción, disminuyendo desperdicios, y aumentando los ingresos netos de su empresa.

Comparado con los métodos químicos tradicionales para la determinación de las características de queso, este método es más económico, ahorra tiempo y no es nocivo.
El LactoScope Filtro C4+ permite combinar estos análisis que generalmente son subcontratados, con los análisis de rutina de leche cruda, resultando en importantes ahorros en costes.
La Aplicación de Queso también se puede considerar como una alternativa atractiva para empresas que desean reemplazar sus analizadores NIR y/o sus analizadores de cruda leche.

El principio se basa en licuar el queso en un disolvente patentado. En sólo 60 segundos, un mezclador especialmente diseñado crea una mezcla similar a la leche, perfectamente homogénea y con una suspensión estable lista para su análisis en el LactoScope Filtro C4+. La grasa, proteína, sal, humedad y el pH pueden ser analizados en una amplia gama de quesos.

Para obtener información más detallada, por favor póngase en contacto con nuestro distribuidor local o con Delta Instruments BV.

Ventajas
Las ventajas de la Aplicación de Queso con el LactoScope Filtro C4+ son:

  • Ahorros de inversión: Reducción de la inversión inicial al utilizar el LactoScope Filtro C4+ tanto para los productos lácteos líquidos, así como para el análisis de queso
  • Ahorro laborales: La reducción de la mano de obra comparado con el uso de métodos químicos tradicionales
  • Ahorro de costes: Reducción de los costes laborales, no hay mantenimiento ad

 

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lactoC3C4

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